［YOC通信 令和二年春号連動記事］菜の花のからし和え

＜材料＞　1人分 (4人分)

・菜の花　　　50g (200g)
・しょうゆ　　5g (大さじ1)
・練りからし　2g (8g)

＜作り方＞
①菜の花を茹でて絞り、食べやすい大きさに切る。

②調味料を合わせる。

➂①と②を和える。